Пастеризатор-охладитель (скребковый теплообменник) СПО-2У.09
Автоматизированная установка скребкового типа предназначена для пастеризации и охлаждения пищевых продуктов различной вязкости (молоко, сливки, соки, сиропы, пюре, пасты и т.п.)
В состав установки входит несколько теплообменных секций: секция пастеризации; резервная секция пастеризации (для переключения на нее при образовании пригара в первой секции); секция рекуперации; секция охлаждения. При переключении подачи продукта на резервную секцию пастеризации первая секция переходит в режим мойки. Таким образом обеспечивается непрерывность процесса работы пастеризации и охлаждения продукта
Секция рекуперации (на рисунке ниже) обеспечивает теплообмен между продуктом на входе в установку и на выходе из секции пастеризации, что обеспечивает снижение энергозатрат на нагревание продукта
Показатель |
Значение |
Производительность |
3000 л/час |
Режим работы |
непрерывный |
Температура стерилизации °С |
110 |
Установленная мощность |
24.0 кВт |
Используемый теплоноситель |
водяной пар |
Давление водяного пара, МПа (ата |
0,3 (3) |
Габаритные размеры : длина |
2566 мм |
Габаритные размеры : ширина |
1100 мм |
Габаритные размеры : высота |
2027 мм |
Масса |
2822 кг |