Оборудование для производства сливочного масла и спредов


Маслообразователь-вотатор ЮФТ-2Н.06

Маслообразователь-вотатор предназначен для получения всех видов маргарина (в том числе для кондитерских целей и слоеного теста). Маслообразователь-вотатор оснащен системой обогрева роторов и усиленными приводами.

Каждый теплообменный цилиндр маслообразователя имеет индивидуальный привод, что позволяет осуществлять регулируемую механическую обработку продукта. Процесс получения продукта организован в три стадии: охлаждение, преобразование фаз и первичное формирование структуры. Режимы термомеханической обработки оптимизированы на всех стадиях поцесса, что обеспечивает получение более качественного продукта.

Пульт управления оснащен защитой от перегрузки двигателей и отображает температурные режимы на всех стадиях обработки и нагрузку на двигатель третьего цилиндра. В качестве опции предлагается система автоматизированного управления маслообразователем на базе ПЛК.

Технические характеристики

Наименование показателя

Значение показателя

1 Производительность при выработке, кг/час, не менее  
  маргарина традиционного состава 2000
  маргарина для слоеного теста 1300
  маргарина пониженной жирности 1500
2 Режим работы непрерывный
3 Установленная мощность, не более, кВт 43,0
4 Потребление за час работы  
  электроэнергии, не более, кВт 67,0
  холода, не более, кВт 140
5 Габаритные размеры, не более, мм  
  длина 2660
  ширина 1100
  высота 2300
6 Масса, не более, кг 2100

Наш адрес: Киев, Бориспольская, 9
Телефоны: 044-567-4974; 044-567-6033; 044-567-5075
E-mail: tetraotich@yandex.ru