Оборудование для производства сливочного масла и спредов


Маслообразователь-вотатор ЮФТ-2.09-У

Маслообразователь-вотатор предназначен для получения всех видов сливочного масла, спредов и маргарина.

Данная модель маслообразовтеля отличается тем, что предусмотрена выработка масла с возможностью расфасовки в ящики методом налива и расфасовки в брикеты на расфасовочно-упаковочных автоматах. Для расфасовки в ящики имеется дополнительный обработник со скоростной мешалкой, а при расфасовке в брикеты установлен дополнительный охлаждающий цилиндр

Каждый теплообменный цилиндр маслообразователя имеет индивидуальный привод, что позволяет осуществлять регулируемую механическую обработку продукта. Процесс преобразования высокожирных сливок организован в три стадии: охлаждение, преобразование фаз и первичное формирование структуры. Режимы термомеханической обработки оптимизированы на всех стадиях поцесса, что обеспечивает получение более качественного продукта.

Пульт управления оснащен защитой от перегрузки двигателей и отображает температурные режимы на всех стадиях обработки и нагрузку на двигатель третьего цилиндра. В качестве опции предлагается система автоматизированного управления маслообразователем на базе ПЛК.

Технические характеристики

Наименование показателя

Значение показателя

1 Производительность при выработке продукта с расфасовкой в брикеты и метом налива в ящики, кг/час, не менее  
  сливочного масла и спредов с массовой долей жира 82,5% 2000...3000
  сливочного масла и спредов с массовой долей жира 72,5% 2000...2200
  маргарина традиционного состава 2000...3000
  маргарина пониженной жирности 1800...2200
2 Режим работы непрерывный
3 Установленная мощность, не более, кВт 61,0
4 Потребление за час работы  
  электроэнергии, не более, кВт 61,0
  холода, не более, кВт 195
5 Габаритные размеры, не более, мм  
  длина 2960
  ширина 1140
  высота 2188
6 Масса, не более, кг 1800

Наш адрес: Киев, Бориспольская, 9
Телефоны: 044-567-4974; 044-567-6033; 044-567-5075
E-mail: tetraotich@yandex.ru