Оборудование для производства сливочного масла и спредов


Статический выдерживатель (кристаллизатор) КР-2.02

Статический выдерживатель применяется при поточной расфасовке в брикеты сливочного масла, спредов и маргарина для формирования более плотной консистенции продукта.

Нарастание твердости происходит за счет выдержки переохлажденного продукта в статических условиях. В случае необходимости, для устранения порока слоистой консистенции применяется мешалка, установленная между секциями выдерживателя. Выдерживатель имеет теплообменную рубашку, омываемую водой для предоваращения налипания продукта на поверхности выдерживателя. Для безразборной мойки выдерживателя в него встроены специальные моющие головки. Выдерживатель установлен на раме с регулируемыми опорами.

Пульт управления обеспечивает требумую температуру воды в теплообменной рубашке выдерживателя.

Технические характеристики

Наименование показателя

Значение показателя

1 Производительность при выработке, кг/час, не менее до 3000
2 Режим работы непрерывный
3 Установленная мощность, не более, кВт 5,5 (при применении мешалки)
5 Габаритные размеры, не более, мм  
  длина 3000
  ширина 400
  высота 1600
6 Масса, не более, кг 200

Наш адрес: Киев, Бориспольская, 9
Телефоны: 044-567-4974; 044-567-6033; 044-567-5075
E-mail: tetraotich@yandex.ru